INGREDIENTE
170g făină
5g praf de copt
1 vârf de cuțit de sare
️330g banană – 3 banane mari
️3 ouă
️110g zahăr
️1/2 linguriță esență de vanilie
️30g ulei
1/2 ciocolată- circa 50g- de care fel dorești
150g căpșuni
Se pornește cuptorul la 180 de grade și se pregătește o tavă de chec în care se pune folie de copt. Se sparg ouăle într-un blender si se mixează cu un mixer circa 2 minute. Se taie ciocolata și căpșunile în bucăți mici-medii. Într-un bol se amestecă făina, sarea și praful de copt.
Se adaugă peste ele zahărul, banana, uleiul și esența și se mai mixează încă odată. Se toarnă compoziția din blender într-un vas încăpător și se toană bolul cu făină peste aceasta. Se amestecă bine, de jos în sus, nu în cercuri! Se adaugă căpșunile și ciocolata și se mai amestecă pentru a se omogeniza tot. Se toarnă în tavă și se bagă la cuptor circa 25-30 de minute, până trece testul cu scobitoarea. Se lasă să se răcească înainte de a se felia.
